バリ島の「食」を探る。
当ダプール・バリは、全世界の全原発とあらゆる環境破壊に反対しています。
地球を愛おしみ、自然を尊び、食材を慈しむことから、料理は始まると思っています。
愛する家族に美味しく食べてもらいたい、そして健康に、幸せになってほしい。
この願いはダプール・バリのコンセプトであるばかりか、全世界の「お母さん」の願いでもあります。
そのためにも、食の安全を脅かすものに対し、声を上げていくことは大切なことだと思っています。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
last up date : 14/06/11
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